segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Minha fã número 1.

Posto aqui o desenho da minha filha. Somos bem parecidas, além de gostar tb de cozinha ela ama desenhar. Cada dia ela chega com um desenho mais interessante que o outro e vai colocando na minha geladeira pra enfeitar(já não cabe mais nada rsrsrs...).


Esse desenho sou eu fazendo o bolo do Mickey. Reparem os detalhes do desenho do bolo.




Final de semana agitado

As coisas estão caminhando e até superando minhas expectativas. Já distribuí vários cartões do Ateliê, acho que já passaram de 500 unidades. Mas as minhas encomendas estão acontecendo da famosa "boca a boca". É até mais compensador pra mim. Sinal que o pessoal tá gostando da qualidade e sabor das minhas delícias. 
Se não bastasse isso, tenho aprendido muito com minhas amigas virtuais. Sempre me dão dicas preciosas que sigo com muito respeito e admiração. Aprendi com uma artista de fazer bolos, a Lenita Bolos, um glacê mármore maravilhoso. Ela muito gentilmente atendeu ao meu apelo e me passou a receita. Testei no bolo do Smillinguido e ficou show. Agora só irei fazer ele com certeza. 
A cada dia sinto que meu caminho é esse e com isso as consequências são inevitáveis. Ando mais feliz e confiante comigo mesmo. Essa semana farei cursos. Postarei fotos em breve.

Bolo trufado de morango e brigadeiro, cobertura: ganache de chocolate meio amargo

Bolo do Smillinguido
Pão de ló recheado de beijinho e creme bavaro de abacaxi



sábado, 6 de agosto de 2011

Hoje passei o dia brincando com o Mickey

Hoje entreguei meu primeiro bolo de dois andares. O tema foi do ratinho mais charmoso e conhecido do mundo: o mickey. Amei o desafio e voltei um pouquinho a ser criança. Até a Bia ficou louca pra me ajudar, mas eu não deixei(quando estou fazendo bolo ela tem que ficar longe da cozinha). Ela chorou e disse que queria crescer rápido pra fazer bolos também(será que terei mais uma fazedora de delícias na família rsrsrsr...).Já lhe disse que ela poderá ser tudo, mas tendo sempre a prioridade de ser feliz. As vezes ela olha pra mim e fala: mamãe vc sabe tudo né!? Nada é mais lindo e compensador do que ser mãe. Ela me acha o máximo hehehehehe
O bolo
Recheio:
Primeiro bolo: massa de pão de ló
Recheio:
Brigadeiro
Abacaxi com coco em flocos
Doce de leite e ameixa

Segundo bolo: massa pão de ló
Trufa de morango
Beijinho